Fruchtmet mit Vogelbeeren | Halbtrocken | Polen
In die “Hausmarke” von Apis kommt während der Herstellung abgekochter Vogelbeerensaft hinzu. Dieser sorgt für einen mineralisch-fruchtigen Geschmack und einen nachhaltigen, intensiv mineralischen Abgang, der diesen polnischen Honigwein außergewöhnlich interessant macht. In Polen wird er gerne verwendet, da ihm dort aufgrund des hohen Mineralstoffgehalts gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt werden. Durch das Abkochen verliert der Vogelbeerensaft, welcher auch Ebereschensaft genannt wird, seine den Darm reizende Eigenschaft. Bei der polnischen Metkategorie Trójniak werden 2 Teile Wasser mit 1 Teil Honig vermischt. Zusätzlich gönnt man ihm noch 2 Jahre Reifungszeit.
Andreas Dessol (Verifizierter Käufer) –
Sehr zu empfehlen
Hilfreich (0) Nicht hilfreich (0) Watch Unwatch Flag for removal
Chris Janda (Verifizierter Käufer) –
Keine Ahnung wie Vogelbeerensaft schmeckt aber Neugierig hat es mich dann doch gemacht. Der Met schmeckt so als wäre er im Holzfass gereift. Honig, nicht zu süß, stark aber der Alkohol ist gut eingebunden. Fazit: Richtig gutes Zeug. Und er haut rein.
Hilfreich (0) Nicht hilfreich (0) Watch Unwatch Flag for removal