Fruchtmet mit Himbeeren und Hagebutten | Süß | Polen
Der Star unter den Polnischen Honigweinen. Bei der polnischen Metkategorie Póltorak, wird 1/2 Teil Wasser mit 1 Teil Honig vermischt. Auf Deutsch heißt das ganze “Anderthalber Honigwein”. Frische Himbeeren und Hagebutten verleihen diesem Met ein ausgeprägtes, tiefes Geschmacksbukett. Die 6 Jahre dauernde Reifung verleiht ihm einen Geschmack den man sonst nur von sehr gutem Sherry kennt.
Philipp (Verifizierter Käufer) –
Dass man bei diesem Met einen weitaus höheren Anteil an Honig verwendet hat, merkt man deutlich. Ohne ihn als “zu süß” zu empfinden, merkt man doch aber ein überdurchschnittliches Honigaroma. Aus diesem Grunde und daher, dass er einen relativ hohen Alkoholgehalt aufweist, tendiert er sogar dazu einen Schritt weit in Richtung “Likör” zu gehen. Der dezente Beigeschmack von Hagebutten gibt dem Met zudem ein leicht würzig/fruchtiges Aroma. Meiner Meinung nach absolut empfehlenswert.
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