Der Star unter den Polnischen Honigweinen. Bei der polnischen Metkategorie Póltorak, wird 1/2 Teil Wasser mit 1 Teil Honig vermischt. Auf Deutsch heißt das ganze “Anderthalber Honigwein”. Frische Himbeeren und Hagebutten verleihen diesem Met ein ausgeprägtes, tiefes Geschmacksbukett. Die 6 Jahre dauernde Reifung verleiht ihm einen Geschmack den man sonst nur von sehr gutem Sherry kennt.
Apis Miody ist die älteste uns bekannte Metkellerei der Welt. Bereits seit über 80 Jahren produziert man im polnischen Lublin erstklassigen Honigwein unter dem Namen Apis. Wenn du Lust auf richtig guten (und trotzdem bezahlbaren) Met hast, solltest du dich einmal durch die verschiedenen Sorten von Apis probieren. Nirgendwo sonst bekommt man so lange gereifte Honigweine zu einem so guten Preis.
Anschrift:
Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie Diamentowa 23 20-471 Lublin Polen
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Philipp (Verifizierter Käufer) –
Dass man bei diesem Met einen weitaus höheren Anteil an Honig verwendet hat, merkt man deutlich. Ohne ihn als “zu süß” zu empfinden, merkt man doch aber ein überdurchschnittliches Honigaroma. Aus diesem Grunde und daher, dass er einen relativ hohen Alkoholgehalt aufweist, tendiert er sogar dazu einen Schritt weit in Richtung “Likör” zu gehen. Der dezente Beigeschmack von Hagebutten gibt dem Met zudem ein leicht würzig/fruchtiges Aroma. Meiner Meinung nach absolut empfehlenswert.
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Odinson (Verifizierter Käufer) –
Ich habe den Jadwiga Met bereits vor längerer Zeit hier beim Metmarkt bestellt, ihn allerdings erst gestern zusammen mit einem Kumpel geöffnet.
Dieser meinte beim ersten Antrunk, dass er wohl gekühlt besser sei.
Also für ein Stündchen ab in den Kühlschrank- und in der Tat hat es den doch sehr wuchtigen Geschmack etwas “abgemildert”.
Vom Trinkgefühl her ist es fast ein wenig so, wie ein Likör.
Geschmacklich sehr intensiv und sicherlich kein leichter Met.
Alles in allem aber von mir sehr zu empfehlen.
Bei meiner Flasche war überdies kein Kork-Geschmack vorhanden, wie in der vorigen Rezension bemängelt wurde.
Dafür eine doch recht deutliche Hagebutte-Note.
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Rainer Zufall (Verifizierter Käufer) –
auf den Jadwiga hatte ich mich sehr gefreut, zumal alle von mir bisher bestellten Apis-Sorten qualitativ absolut überzeugten.
Jedoch schmeckt er (zumindest dieser eine, der gerade geöffnet vor uns steht) mehr nach Kork als Himbeeren oder Hagebutten.
Geschmacksrichtung “süßer Kork” trifft es eher…
Nun kann es sein, dass wir gerade mit unserer Flasche Pech hatten, aber bei dem Preis möchte ich den Jadwiga lieber nicht noch einmal bestellen, um zu probieren, ob eine Flasche andere besser schmeckt.
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Nils Poschwatta (Verifizierter Käufer) –
Herrlich
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