Met Honigwein | Lieblich | Deutschland
Sortenreiner Honigwein aus Waldhonig
Der MET Amensis – Waldhonig besticht durch ein kräftig würziges Aroma, welches durch die Verwendung von sortenreinem Waldhonig entsteht. Dieser Honigwein schmeckt weder zu süß noch zu herb und ist somit ein Paradebeispiel für richtig guten Waldhonig-Met. Wer es weniger blumig und eher herb mag, wird mit dem Met Amensis – Waldhonig seine Freude haben.
Dieser Waldhonig-Met überzeugt durch seine kräftigen, würzigen Aromen, gepaart mit einer malzigen Note. Als raue und intensive Geschmacksexplosion erinnert er an den Charakter eines Waldhonigs selbst. Schließlich ist Honig, neben Wasser, der Hauptbestandteil von Met und prägt dessen Geschmack maßgeblich.
Die wichtigsten Merkmale:
- Aus sortenreinem Waldhonig hergestellt
- Würzig, kräftig, dunkel und leicht herb-malzig im Geschmack
- Frei von künstlichen Konservierungsstoffen und ohne Zugabe von Sulfiten
Der Waldhonigmet wird in einer hohen Bordeaux-Flasche mit modernem BVS-Verschluss abgefüllt. Dank der integrierten Verschlussdichtung ist der Met vor dem Eindringen von Sauerstoff geschützt und behält so – auch geöffnet – lange sein würziges Aroma.
Benedikt Kyrrmayr (Verifizierter Käufer) –
Nicht übersüß, eher herb. Eine schöne Abwechslung.
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Houston (Verifizierter Käufer) –
Nicht sehr süß und dadurch für eher feinherb Interessierte super.
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Sir Pedda (Verifizierter Käufer) –
Also ich bin wirklich ein Freund von Mettropfen die nicht so heftig Süß sind, aber hier wurde ich wirklich noch überrascht was das angeht!
Waldhonig habe ich zuvor nie probiert, die Produktbeschreibung hat mich aber sehr gereizt. Der Preis übrigens auch wirklich top!
Zum Geschmack: Erstmal war ich echt überrascht über die kaum vorhandene Süße.
Dadurch schmeckt der Met natürlich auch nicht so intensiv, aber das hat mich nicht gestört.
Nach dem Schlucken breitet sich eine angenehme herbe Note im Mund aus, und man schmeckt wirklich den “Wald”.
Ich mag zu süßen Met gar nicht, für mich ein wirklich leckerer Met!
Am besten leicht gekühlt genießen, passt auch gut zu einem schönen Essen.
Gerne wieder!
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Hanna S (Verifizierter Käufer) –
Leider trifft er nicht ganz meinen Geschmack -mir persönlich leider zu herb und zu “weinig”. Der Waldhonig kommt aber raus.
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Norman Canzler (Verifizierter Käufer) –
Sehr angenehm im Geschmack. Nach meinem Geschmack eiskalt genießen… Absolut Top!
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Stefan Rücker (Verifizierter Käufer) –
Der Met an sich ist bestimmt gut gemacht, allerdings finde ich die Einordnung “lieblich” nicht passend. Es dominiert schon klar eine herbe Note. Aber gut, das ist freilich Geschmackssache.
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Benjamin Köpke (Verifizierter Käufer) –
Angenehm Würzig und lecker Kräftig im Geschmack sehr zu Empfehlen.
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franksimon (Verifizierter Käufer) –
Nicht zu süß, kräftiges Aroma plus schöne Farbe. Definitiv empfehlenswert!
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thomaskissel22 (Verifizierter Käufer) –
Geschmack ist nicht schlecht, aber sehr intensiv.
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Luca di Lucrezia (Verifizierter Käufer) –
Sehr angenehmer Geschmack. Für einen ruhigen Abend zum ausklingen. SKAL!
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Ramon Frechen (Verifizierter Käufer) –
Der Met hat einen klasse Geschmack und ist sehr angenehm im Abgang.
Nicht zu süß, kräftiges Aroma plus schöne Farbe. Definitiv empfehlenswert!
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Lukas Bettag (Verifizierter Käufer) –
Einer meiner Favoriten, die Süße kommt nicht zu kurz, gleichzeitig hat er aber ein richtig volles Aroma, das den Geschmack wunderbar unterstützt
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Benjamin Sänger (Verifizierter Käufer) –
Dieser Met ist einfach nur göttlich. Der Waldhonig schmeckt richtig raus und ist nicht zu süß aber auch nicht herb. Ich liebe diesen Met. Achtung Suchtfaktor!
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Ingo Merscher (Verifizierter Käufer) –
Ich finde dieser Met ist einfach super. Nicht zu süß, nicht zu herb. Alleine die Farbe macht schon Lust auf mehr.
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Dominik Klaffenböck (Verifizierter Käufer) –
Bei weitem nicht so süß wie Kollegen Tannen-/Kastanien-Met oder Wikinger Legende, dass ist aber definitiv nichts schlechtes.
Hier merkt man mehr, dass man auch tatsächlich etwas Alkoholartiges trinkt, mit einer dennoch bemerkbaren Honignote. Dieser Met scheint aber sehr davon zu profitieren,
vorher auf Zimmertemperatur gebracht zu werden. Je wärmer er wurde, desto besser kam das Honigaroma zur geltung.
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Odinson (Verifizierter Käufer) –
Ich hatte mich sehr auf diesen Met gefreut und war am Ende dann ehrlich gesagt doch etwas enttäuscht.
Kaum Süße, eher säuerliche bis herbe Akzente.
Die Vom Metmarkt gemachte Angabe “Geschmack – lieblich” sollte daher dringend geändert werden.
Handwerklich mag dieser Honigwein sogar gar nicht mal schlecht gemacht sein. Er schmeckt mir nur halt leider nicht so wirklich.
Da er gut gekühlt für mich dann doch noch trinkbar war, kriegt dieser Met daher 3 Sterne.
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Roman Marzini (Verifizierter Käufer) –
Muss leider sagen das wir eher leicht enttäuscht waren. Man kann ihn auf jeden Fall trinken. Aber denke ist mehr Richtung Wein als Met. Zumal ich keinen Wein mag vertrage ich den dann wieder doch ganz gut.
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Andreas Dessol (Verifizierter Käufer) –
Etwas herber
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LR (Verifizierter Käufer) –
Dieser Met hat uns nur mäßig zugesagt. Der Honiggeschmack ist vorhanden und sehr aromatisch, jedoch ist dieser Met gleichzeitig sehr herb.
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Robert Pannewitz (Verifizierter Käufer) –
Ich mag den etwas herberen und leicht bitteren Geschmack. Bei Raumtemperatur und gut einer Stunde zuvor offend stehend. Entwickelt er für mich erst richtig seinen Geschmack. Die Chargen schmecken teils unterschiedlich…. Ist eben ein Naturprodukt
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lottebaumruck (Verifizierter Käufer) –
Leider empfehle ich diesen Met nicht weiter. Der Geschmack kommt nicht raus und er ist sehr Bitter.
Wir hatten auch nach kürzester Zeit Kopfschmerzen. Das ist normalerweise nicht der Fall
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Michael Verse (Verifizierter Käufer) –
Herb, aber nicht zu herb. Der Waldhonig ist gut heraus zu schmecken. Zum so trinken, etwas zu herb. Zum Essen oder zum Genießen aber gut geeignet. Unbedingt Atmen lassen.
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Daniel Altdorff (Verifizierter Käufer) –
Der Met hat relativ wenig Kastanienaroma, auch wenn er so aussieht und man genau das erwarten würde (wie zB bei Metwabe). Recht trocken und mit leichter Fremdnote. Das könnte man aber alles wegstecken, jedoch er verursacht leichten Kopfschmerz, zumindest bei den Personen mit denen ich ihn geteilt habe und das schon nach einem Becher am selben Abend. Für den Preis nicht nochmal.
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Susanne Hildebrandt (Verifizierter Käufer) –
Je länger er offen war, um so besser hat er geschmeckt. Darf nicht zu kalt sein. Fürs Osterfeuer auf jeden Fall richtig!
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L11R84 (Verifizierter Käufer) –
Wir haben den Met kalt getrunken. Mir hat er geschmeckt, meiner Frau nicht. Geruchlich fanden wir den Met beide nicht gut. Geschmacklich fand ich ihn lecker, meine Frau weniger – dieser Met ist eher kräftig, würde ihn auch eher beim Essen trinken. Für mich hat der Met auch an Geschmack zugelegt je länger dieser atmen konnte.
Nach süßem Met und Gewürzmet ist dies der erste kräftige Met, den ich getrunken habe. Würde ihn wieder kaufen.
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Sven Richter (Verifizierter Käufer) –
Geruch und Geschmack sind top. Im Abgang sehr angenehm
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Angelika Fritzsche (Verifizierter Käufer) –
Angenehmer Met mit Waldhoniggeschmack, mir fehlt hier das vollmundige, was lyme bay bzw. Moniack haben, aber Preis-Leistung stimmen hier. Durchaus ein Mittelklasse- Met für mich gut.
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Thomas Specht (Verifizierter Käufer) –
Schön zu trinken bei einem Abendessen der Geschmack kommt gut. Würde ihn nochmal kaufen.
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Rasso Steinmann (Verifizierter Käufer) –
Der Waldhonig kommt sehr schön zur Geltung. Die Beschreibung “lieblich” kann ich nicht nachvollziehen, dieser Met ist eher angenehm würzig und hat die dazu passende zurückhaltende Süße. Man kann ihn heiß trinken, finde ihn aber kühl besser.
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Julia Heller (Verifizierter Käufer) –
Waldhonig kommt richtig gut zur Geltung 🙂
Einfach nur Wahnsinn
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Karlheinz Welker (Verifizierter Käufer) –
Ich habe schon einiges an Met ausprobiert…. von Discounter über Weinhandlung……
Das was ich hier nur zum Probieren bestellt habe, ist seid der Verkostung mein Absoluter Favorit in Geschmack und süße. Freue mich schon auf meine nächste Lieferung
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Mickey Fischer (Verifizierter Käufer) –
Ein intensiver Met der aber sehr bekömmlich ist
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Alexander Wenzel (Verifizierter Käufer) –
Der beste Honigmet, den wir bisher probiert haben. Ist zwar herber, als normaler Honigmet, aber nicht zu herb. Die Süße ist nicht so penetrant wie man es von anderen Marken kennt.
Insgesamt ein wirklich toller Kompromiss zwischen herber Note und angenehmer Süße. Nur zu empfehlen!
Hoch die Hörner \m/
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Tommy Schlegel (Verifizierter Käufer) –
Dieser Met hat eine etwas herbere Note im vergleich zu anderen Waldhonig Vertretern. Wer nichts süffiges, sondern etwas zum genießen sucht wird hier fündig. Man sollte ihn vor dem trinken zumindest noch etwas “atmen” lassen was den Geschmack nochmals verfeinert.
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Mark Wheeler (Verifizierter Käufer) –
echt lecker. I really enjoyed this. ordered more. This will certainly be on my wish list and a bottle added to every order.
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Bastian Pankoke (Verifizierter Käufer) –
Dieser Met ist angenehm weich mit einer würzigen Note. Vom Geschmack her ist er etwas herber als der klassische Met von Amensis, aber dennoch eine Gaumenfreude
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