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                            Metsiederei Eckert

                            Land

                            Schweiz

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                            11% Vol.

                            Füllmenge

                            0,5 Liter

                            Zutaten

                            Honig, Wasser, Tannenspitzen, Schwarzer Pfeffer, Hefe

                            Zusatzstoffe

                            enthält Sulfite

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                            Artikelnummer: A278 Kategorien: Gewürzmet, Pfeffer
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                            • Beschreibung
                            • Über Metsiederei Eckert
                            Beschreibung

                            Gewürzmet mit Tannenspitzen & Schwarzem Pfeffer | Lieblich | Schweiz

                            Hilfe, mein Met schmeckt nach Tannennadeln. Wilde Jagd ist kein traditioneller Met, sondern ein sogenannter Metheglin – ein Gewürzmet aus der Schweizer Metsiederei Eckert. Hierfür erntet Alexander Eckert im Frühjahr Tannenspitzen aus dem Innerberger Buechrain und wirft diese zusammen mit Schwarzem Kampot-Pfeffer in einen Gärtank voll mit Honigwasser. Nach einer viermonatigen Gärung und einer anschließenden Reifung im Stahltank von drei Monaten entsteht ein leichtwürziger, feinharziger Met, welcher im Abgang durch den Pfeffer leicht wärmt. Gärdauer: 4Monate, Tank-Reifung: 3 Monate Batchgrösse: 100l

                            Über Metsiederei Eckert

                            Metsiederei Eckert aus Innerberg in der SchweizMetsiederei Eckert

                            In seiner “Metsiederei Eckert” stellt Alexander Eckert, Gründer der EMMA (European Mead Maker Association) bereits seit Anfang 2013 besten Honigwein her. Bei der Produktion setzt er verstärkt auf Nachhaltigkeit, Regionalität und eine besonders schonende Verarbeitung.
                            Anschrift:

                            Metsiederei Eckert Schärgummenstrasse 95 3044 Innerberg Schweiz

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