Metmanufaktur Laufenstein – Wikingerblut 0,75L 11,4% Vol.

Fruchtmet mit Kirsche | Wikingerblut | Halbtrocken | Deutschland

Wikingerblut – der Frucht-Met Klassiker.

Dieses Wikingerblut (Sauerkirsch-Honigwein) entsteht inmitten des Ruhrgebietes – in Essen. Dort produziert Florian Laufenstein in liebevoller Handarbeit besten Met aus erlesenen Zutaten. In seiner Metmanufaktur hat er schon zahlreichen Imkern und anderweitig Interessierten die Kunst der Metherstellung nähergebracht. Mit seinen eigenen Honigwein-Kreationen stellt er immer wieder aufs Neue seine Expertise und sein Können unter Beweis. Geschmacklich überzeugt das Wikingerblut durch die spritzige Fruchtsäure und das intensive Aroma von frischen Sauerkirschen. Die Verbindung von Kirsche und Honigwein ist zurecht ein Frucht-Met Klassiker. Die meisten Hersteller von Wikingerblut mischen fertigen Honigwein 1 zu 1 mit Kirschsaft. Florian Laufenstein hat sich jedoch die Mühe gemacht, den Kirschsaft schon früher in den Produktionsprozess einzubinden. Hierdurch entsteht ein viel harmonischeres Wikingerblut mit höherem Alkoholgehalt, deutlich weniger Süße und einem natürlicheren Geschmack.