Fassgereifter Met | Honigwein Halbtrocken | Deutschland
Ein echter Geheimtipp für Whisky-Fans!
Du magst den rauchigen Geschmack von Whisky, wünscht dir aber eine etwas mildere Alternative? Dann solltest du einmal den Laufenstein – Schottengold probieren. Dieser Met wird aus sortenreinem Sonnenblütenhonig hergestellt. Nach vollendeter Gärung darf er für 6 Monate in ehemaligen Scotch-Whiskyfässern der Laphroaig-Destillerie reifen. Hierbei überträgt sich ein Teil des rauchigen Aromas auf den Honigwein. Mit einem Alkoholgehalt von 16% Vol. und einer dezenten Restsüße schmeckt er jedoch deutlich milder, als der hochprozentige schottische Whisky.
Limitierte Sonderedition. Nur wenige Flaschen verfügbar.
Andreas Siegl (Verifizierter Besitzer) –
Hier erwartet euch kein Met im klassischen Sinne. Sondern viel mehr eine milde Version eines Laphroaigs (Single Malt Scotch, torfig) mit leichter Honig Note. Das ist auch kein Wunder, denn der Met reift in alten Laphroaig Fässern und nimmt sehr viel seines Aromas und seines Charms mit auf. Wenn derartiger Scotch nichts für euch ist, mögt ihr auch diesen Met nicht. Ich für meinen Teil liebe Scotch wie Laphroaig, Lagavulin, Ardberg oder Coal Islay. Daher war es auch kein Wunder das mir dieser Met schmecken wird. Für mich ist es eine schönen Möglichkeit, diesen schweren “Winterwhiskey” in milder Unbeschwertheit und erfrischend leichter Honig Note auch im Sommer zu genießen. Ich empfehle ihn auf Zimmertemperatur zu trinken, so kann er sein Aroma voll entfalten. Viel Spaß beim probieren
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Heiko Hülsmann (Verifizierter Besitzer) –
Leider ist die Rauchnote viel zu dominant. Vom Honigaroma keine Spur. Ich hatte das Gefühl, ein verkohltes Stück Holz abgeleckt zu haben. Mein erster richtiger Fehlkauf!
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johlig@mmhd.de (Verifizierter Besitzer) –
Dieser Met ist anderes! kräftiger Rauch kräftig Whisky. Man schmeckt den Islay Whisky. Vielleicht nicht jedermanns aber ich finde ihn lecker…
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Daniel Lucas (Verifizierter Besitzer) –
Nicht mein Ding, hat mit Met so gut wie nichts zu tun. Besteht zwar im Wesentlichen aus Honig, nur merkt man es im Geschmack nicht.
Schmeckt wie verdünnter Laphroaig.
Kauf ich nicht noch mal.
Gruß.
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Zotastas (Verifizierter Besitzer) –
In meiner ersten Bestellung wollte ich verschiedene Sorten, durchaus auch stark unterschiedliche, verkosten. Neben anderen war auch eine Flasche des Schottengoldes dabei. Um dem Met keinen Abbruch zu tun, werde ich die Bewertung in 2 Teile gliedern.
Handwerk
Der Met selbst hat eine relativ starken Geschmack nach Whiskey angenommen. Die Qualität des Getränkes selbst war gut. Neben dem klassisch-rauchigem Geschmack von Whiskey kam auch gut die Honignote zum Vorschein. Allerdings gilt: der Met erinnert mehr an Whiskey als an Met. Es war eine gleichmäßig kräftige Note und Freunden von mildem Whiskey kann ich diesen Met tatsächlich empfehlen. Ein Arbeitskollege trinkt gern “Jim Beam – Honey”, ihm werde ich vielleicht mal eine Flasche Schottengold zukommen lassen.
Mein Empfinden
ich habe mehrere Sorten Whiskey versucht und ich komme einfach nicht an dieses Aroma heran. Ich hatte gehofft, der Anteil an Whiskey ist weit geringer und nur eine leichte Unternote. Tatsächlich hat sie für mich aber alles dominiert und wenn man den rauchig-torfigen Geschmack nicht mag, dann wird einem auch diese Abwandlung nicht zusagen.
Eigentlich gebe ich dem Met nur ungern diese schlechte Bewertung, da er für viele vermutlich wirklich gut ist. Allerdings ist er eben leider nicht mein Fall.
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