Highland Wineries – Moniack Mead – Kräftiger Met aus dem schottischen Inverness
Bis heute wird die Legende unter den Honigweinen, nach einem uralten Geheimrezept der Mönche des Moniack Castle, auf traditionelle Art hergestellt. Bei jedem Schluck kann man die Nähe zum sagenumwobenen Loch Ness förmlich spüren. Nur die besten Honigsorten, nämlich Highland-Heidehonig und Blütenhonig werden für dieses magische Elixier verwendet. So sorgen die Highland Wineries dafür, dass dieser wichtige Teil der Schottischen Trinkkultur sich auch heute noch wachsender Beliebtheit erfreut. In diesem Sinne: Slàinte! (Schottisch für “Prost”)
0,75L
14,6% Vol.
GRIMFROST – Sweet Honey Mead – Himbeerblütenhonigwein aus Schweden
Bei diesem unglaublich leckeren Met ist der Name sprichwörtlich Programm. Der “Sweet Honey Mead” enthält mehr als zwei Mal so viel Bienenhonig wie trockener Honigwein und überzeugt mit seinem süßen und sehr blumigen Geschmack. Als Basis werden die beiden besonders aromatischen Honigsorten Himbeerblütenhonig und Lindenblütenhonig verwendet. Zur Abrundung des Geschmacks, darf der Sweet Honey Mead noch bis zu zwei Jahre reifen, bevor er in die authentischen Tonflaschen gefüllt wird. Dieser süße Met eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen oder als Dessertwein.
- 2017 gewann er beim Mazer Cup, dem weltweit größten Metwettbewerb die Goldmedaille in der Kategorie “sweet traditional”
Hergestellt wird der GRIMFROST Sweet Honey Mead vom renommiertesten, Schwedischen Methersteller “Mjödhamnen” für das Schwedische Unternehmen Grimfrost. Grimfrost hat sich auf die Erforschung und Herstellung von authentischen, Schwedischen Wikinger Utensilien spezialisiert.
0,75L
13% Vol.
MEDOVINA – Klasicka – Sommerblütenhonigwein aus den Karpaten
Der Medovina Klasicka ist der Inbegriff Slowakischen Honigweins. Für diesen vollmundigen Met wird ausschließlich sortenreiner, slowakischer Sommerblütenhonig in der Herstellung verwendet. Das Aroma von Bienenwachs und Karamell sowie der fantastische Honiggeschmack überzeugen auf voller Linie.
0,75L
13% Vol.
Odinson (Verifizierter Käufer) –
Jeder dieser Metsorten hat auf seine Art einen besonderen Geschmack.
Schwer zu sagen, welcher davon nun “der Beste” war, aber der Grimfrost Sweet Honey Met ist schon wirklich außergewöhnlich lecker!
Der Medovina Klasicka ist eine Nuance weniger geschmacksintensiv als die Sorte “Special” derselben Firma, aber trotzdem angenehm süffig.
Und der Moniack Mead ist ein kräftiger Geselle, der gut zu rustikalem Essen wie z.B. Spanferkel oder Mutzbraten schmeckt.
Tolles Set!
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Chris (Verifizierter Käufer) –
…wie ich finde, um einfach mal einen Einblick in verschiedene Richtungen zu bekommen – wobei der Moniack Mead der für mich mit Abstand am allerleckerste ist 😉
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