Schlehenmet | halbtrocken| Deutschland
Fruchtmet mit intensiven Beeren- und Honigaromen
Der Gullveig – HATI wird aus frischen Schlehen und bestem Blütenhonig rund um die Region des bayerischen Voralpenlandes hergestellt. Bei diesem halbtrockenen Beerenmet steht das außergewöhnliche Fruchtaroma im Vordergrund, welches an blühende Rosen und Zwetschge erinnert und einem kräftigen Honigaroma kontrastiert wird. Wie bei allen Honigweinen von Gullveig enthält der HATI einen sehr hohen Honiganteil. Die Beeren werden mit der Hand entkernt um das Entstehen von Blausäure zu verhindern, danach werden die Schlehen maischevergoren, wodurch ein schöner, runder Geschmack entsteht.
Farbe: rosé-farben
Geruch: Zarter Rosenduft
Geschmack: Die intensiven Fruchtnoten dunkler, kleiner Wildpflaumen (prunus spinosa) verbinden sich am Gaumen mit würzigen Blütenhonig-Aromen zu einem filigranen Fruchtkomplex.
Nachklang: Lang anhaltender, intensiver Nachklang mit dem Aroma der Schlehe.
Produktinformationen
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 17-22 °C. Die Flasche sollte 7 Min. vor dem Verzehr geöffnet werden, damit der Met atmen kann und sich seine Aromen voll entfalten.
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