Im Sherryfass gereifter Met | Feinherb | Deutschland
Der feinherbe Kelten-Met von Aengus MacLeod durfte für drei Jahre in Eichenholzfässern reifen, in denen zuvor Sherry gelagert wurde. Hierdurch hat er ein deutliches Sherry-Aroma.
Dieser Honigwein schmeckt ausgewogen fruchtig und geht dabei in Richtigung halbtrocken, da er nur wenig Restzucker enthält.
Der Aengus MacLeod Kelten-Met schmeckt uns leicht gekühlt (12-16 °C) am besten, kann aber auch gut bei Zimmertemperatur (16-20 °C) genossen werden.
Zum Erhitzen ist dieser Met den meisten Leuten wahrscheinlich etwas zu trocken.
In diesem Video erklärt Josua, warum Aengus MacLeod seinen Lieblingsmet herstellt:
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